LAMOUROUX

Les activités de la société Lamouroux dans le domaine de la fabrication d'armoires de régulation remon­tent presqu'à ses débuts dans la filière viti-vinicole. Il y a 20 ans.

Les premières armoires n'étaient pas ce qu'elles sont aujourd'hui. Au début, leur fabrication se faisait, comme le sont beaucoup d'armoires proposées encore par d'autres sociétés, à partir de composants industriels.

Le pôle informatique de la société dis­pose depuis plus de dix ans d'un dé­parte­ment , chargé de développer des appli­cations logicielles pour le secteur viti-vinicole.

Son logiciel LAvILOG constitue une aide à la décision pour le producteur soucieux d'un suivi technique rigoureux des inter­ventions dans le vigno­ble et la cuverie, afin d'obte­nir une traça­bilité totale.

Plusieurs logiciels sont disponibles suivant les profil d'utilisateurs (Propriétés et Domaines, Caves Coopératives, Négociants) pour répondre à ces obligations, dans une optique de démarche qualité

La société Lamouroux fabrique plusieurs équipements pour la maîtrise des températures.

Les boîtiers VINICONTROL ont été développés pour les producteurs recherchant seulement le contrôle du froid et du chaud.

Les deux gammes d'ar­moires (STAREGUL et REGUTEL) sont en mesure d'assurer, en plus de la maîtrise des tem­pératures, le contrôle d'autres paramètres : densité, remontage automatique du moût.

Elles peuvent aussi servir de relais au système de télé­gestion WEBLAM et être pilotables à distance à l'aide du lo­giciel Lavilog ( module 2 Cuverie).

Webl@m est un logiciel simple conçu pour contrôler la vinification et le fonctionnement d'autres équipements situés dans le chai (hygrométrie, chaudières, climatisation...) en temps réel.
La cuverie est représentée sous forme graphique afin de simplifier la visualisation.

Synoptique Weblam

L'utilisateur peut :

• - enregistrer automatiquement les points de température et de densité.
• - visualiser les courbes de vinification.
• - visualiser les alertes envoyées par les équipements.