C'est un outil pratique et fiable qui permet

- la constitution d'une base de données au fil des millésimes : recensement de toutes les interventions effectuées en cuverie : suivi des transferts entre les divers éléments de cuverie, suivi des analyses, des traitements et des opérations, suivi des températures et des densités avec représentation automatique des courbes de fermentation associées

- La traçabilité totale ascendante et descendante d'un vin

- L'aide au suivi des cahiers des charges oenologiques,
- le suivi des différents essais en cuverie,
- la gestion de la traçabilité de produits oenologiques (approvisionnements et utilisations),
- le suivi de la mise en bouteilles (tiré-bouché et habillage) et du vrac.

Atouts de LAVILOG "Gestion de cuverie"

- Simplicité, convivialité, fonctionne sur le visuel (représentations graphique de la cuverie, de la traçabilité des lots de vins),
- Facilité de prise en main et d'utilisation : formation personnalisée, aide en ligne contextuelle et détaillée intégrée au logiciel (touche F1) et support technique toujours disponible.
- Chaque utilisateur travaille avec le niveau de détail souhaité.
- Logiciel ouvert : export des données vers les logiciels standards Microsoft (Excel, Word, etc).
- Performance des outils d'analyses de données : croisement des informations par des tris multi-critères.
- Evolutivité du logiciel par rapport aux demandes utilisateurs.

Intérêts de LAVILOG "Gestion de cuverie"

- Meilleure organisation du travail, en limitant l'accumulation de documents écrits et les problèmes d'archivage.
- Centralisation et structuration des informations recueillies permettant une plus grande rapidité et facilité d'accès : traçabilité du produit, transmission de l'historique de la propriété.
- Partage de l'information.
- Grande capacité de mémoire, facilitant un travail de synthèse et d'aide à la décision.
- Connexion possible à des systèmes de thermorégulation proposées par la société.